もりもとは、四季ごとの限定菓子を展開する新ブランド「北海道ヌーボー」の春のコレクションを、4月2日の大丸東京店を皮切りに、5月にかけて東京・名古屋を巡回する。

2024年秋に誕生した新ブランド「北海道ヌーボー」では、四季折々の素材を活かした限定スイーツで、北海道の魅力を発信してきた。物産展やオンラインを通じて北海道外でも好評を博し、2025年3月には札幌駅直結の商業施設で初の北海道出店を実現した。春のコレクションは、開店前から行列ができるほどの注目を集めた。その熱気をそのままに、「いちご」をテーマにした春限定スイーツを携え、東京・名古屋での巡回を開始する。北海道の春の味わいを堪能できる。

今回の春のコレクションでは、「いちご」をテーマに職人が厳選した商品を用意している。本ブランドのメインは、この春収穫した北海道産いちごを使用するバターサンド2種の同時販売。もりもとのロングセラー「北のちいさなケーキハスカップジュエリー」から季節商品として誕生した要冷蔵でバターの風味が魅力の「ストロベリージュエリープランタン」と、新登場した常温で楽しめるバターサンド「プランタンベリーバターサンド」を用意する。

「プランタンベリーバターサンド」4個入1130円（税込み）、8個入2260円（税込み）。※8個入りは北海道外限定。「ストロベリージュエリープランタン」4個入1480円（税込み）。販売は、4月2日～8日、大丸東京店1階ほっぺタウンウィークリーセレクトスイーツ、9日～15日。ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階イベントスポット、30日～5月6日、東武百貨店 池袋店 8階催事場 海明け雪どけぐるめぐり大北海道展。