2024年05月17日 09:06

LIFEstyleはカフェ&バル「and 梅田」よりかき氷専門店「しろいくも」とコラボした特別な「かき氷」を季節限定で販売する。

自家焙煎のコーヒー豆で淹れたエスプレッソにキャラメルソースを混ぜた、エスプレッソキャラメルソースをたっぷりとかけ、かき氷の中には自家製コーヒーゼリー、キャラメリゼナッツ、生クリームを忍ばせたちょっぴりほろ苦い大人の「エスプレッソキャラメル」。ピスタチオペーストと生クリームを混ぜ合わせた、自家製ピスタチオソースを使用した「ピスタチオとラズベリー」。かき氷の中には、生クリーム、フローズンベリー、チョコチップを忍ばせた。味変にラズベリーソースをかけて楽しめる。ふんわりとしたミルク氷の食感に、濃厚な大福クリームのコクがマッチ。新鮮ないちごをを添え、いちごソースの甘酸っぱい香りが楽しめる「やわもちいちご大福」。

濃厚なレアチーズクリームをのせブリュレする「炙りレアチーズかき氷」は、別添えのベリーソースをかけて。マスカルポーネクリームをふんだんに使用した「ティラミスかき氷」。ふわふわのミルク氷に、濃厚抹茶ソースをたっぷりとかけ、自家製のおもちペーストと抹茶生クリームをトッピングした「和」の「濃厚抹茶ミルク大福」など、別添えの練乳シロップをかけて楽しめる季節限定かき氷となる。

「エスプレッソキャラメル」1800円。「ピスタチオとラズベリー」2200円。「やわもちいちご大福」1600円ほか。