銀座コージーコーナーは10月29日より、カフェ・レストラン併設27店舗で山形県産ラ・フランスを使ったメニュー2品を季節限定販売する。

果物王国・山形県で 全国生産量の約70％を占めるラ・フランスは、口いっぱいに広がるゆたかな香りと濃厚な甘み、とろけるような舌ざわりが特長。西洋梨の中でも、人気の品種として注目を集めている。

このラ・フランスをリゾットとパフェに仕立てて用意した。「ラ・フランスのゴルゴンゾーラリゾット」は、チーズのコク＆香りとラ・フランスの芳醇な甘みが絶妙にマッチした、上品な味わいが魅力だ。プロシュートのほどよい塩味とブラックペッパーがアクセント。「ラ・フランスのパフェ」は、ラ・フランスと相性のよいチョコアイス＆ソースとマロンクリームを組み合わせた、秋の実りを満喫できるおいしさである。価格は両方とも1080（税込）。