あきんどスシローは、郊外型の店舗を多く展開している中、2016年より都心戦略にも力を入れている。都心戦略開始から6年目に突入したこのタイミングで、新宿駅直結という好立地に「スシロー新宿西口店」をオープンする。

また、今回「スシロー新宿西口店」は、「オープンを記念して、同じビルで営業する「ユニクロ新宿西口店」とのコラボ企画を実施。コラボ企画として「スシロー新宿西口店」にはユニクロの商品が当たるガチャが、「ユニクロ新宿西口店」にはスシローのグッズや食事券が当たるガチャが、設置される。

さらに「スシロー新宿西口店」限定で、ユニクロとスシローのイメージカラーの赤と白をおめでたい意味を込めて組み合わせた「新宿西口店限定！紅白すし」を期間限定で販売。スシローで人気の「たい」と「中とろ」を一皿で味わえる商品となる。店内で毎日皮引き・切りつけをしている、身の弾力がたまらない、噛むとその旨みが広がるスシローこだわりの「たい」と、赤身と脂身のグラデーションがきれいで、脂のりの良い「中とろ」、両方を味わうことができる。

「スシロー新宿西口店」で3000円（税込）以上のレシートを提示で、先着にてユニクロの商品が当たるガチャを引くことができる。「ユニクロ新宿西口店」で3000円（税込）以上のレシートを提示で、先着にてスシローの景品が当たるガチャを引くことができる。いずれも3月24日～27日の4日間限定開催。※各日先着順にてなくなり次第終了。※商品の引き換えは4月3日まで。