2021年11月01日 09:19
ConnectFarmが運営する「八百屋×カフェ和合堂」は、国産野菜の食料自給率アップおよび農家応援として、国産レモンの定期販売を開始した。
ConnectFarmは、国産農産物の営業代行・卸先の販路開拓・取引先の新規獲得も行っている。本物の美味しさを消費者に届けたいと願う生産者の想い、安心して食べられる美味しい食材を探している消費者の想いを繋げる。11月からは国産農産物の消費拡大および食料自給率の向上を通して、新鮮産直野菜の宅配サービスをスタート。社長が生産者から直接仕入れた自慢の国産農産物を日本全国に消費者に届ける。
八百屋×カフェ和合堂では、減農薬・無農薬野菜から自然農法で栽培した普段は手にすることのない国産産直野菜を販売している。社長自ら産地に出向き仕入れた野菜や農家自慢の加工商品、規格外野菜を使用した人気の沖縄おにぎりやスムージーやホットドリンクを提供中。またSDGsに積極的に取り組み、全国の農家で発生する食品ロス・フードロスの改善に力を入れている。
国産レモンの定期販売では、残留農薬なし、防腐剤・ワックス不使用の旬の国産レモンを届ける。マイヤーレモン、ビラフランカ、リスボンなどを用意。ホットドリンクやレモン水、レモンサワー、レモネード、ドレッシング、料理の味付けをはじめ、ケーキやタルトなどのスイーツにもおすすめだ。
