2021年04月19日 11:24
イケア・ジャパンは、日本のシティショップ（都市型店舗）で初めてとなるレストラン、「スウェーデンレストラン」を4月21日、IKEA渋谷7階にオープンする。
2020年11月にオープンしたIKEA渋谷は、世界初の7階建て店舗で、その7階フロア全体がレストランとなっている。イケアは、多くの人々にとって、イケアでのショッピング体験がより楽しく充実したものになるよう、スウェーデンフードをお手頃な価格で提供している。今回、IKEA渋谷にシティショップ初のレストランをオープンすることで、渋谷限定のサーモンメニューに加えて、都心部の顧客にも、イケアレストランでしか食べることができなかった人気メニューを、気軽に楽しめるようになる。
IKEA渋谷「スウェーデンレストラン」では、イケアのレストランで人気の伝統的なスウェーデン料理はもちろん、肉の代わりに植物由来の原料を使用したプラントボールやプラントベースキーマカレーといった地球にも体にもやさしいプラントベースフード、IKEA原宿でしか味わえなかったTUNNBRÖD/ツンブロードや、世界中のイケアでここでしか食べられない限定メニューなど、イケアならではの豊富なメニューを、お手頃価格で取り揃えている。
スウェーデンレストランで特に力を入れているのが、サーモンを使ったメニューだ。「サーモンポキ」や「フィレサーモン定食 ジンジャーソース」など、IKEA渋谷でしか食べられない限定サーモンメニューを開発、用意した。
所在地は、東京都渋谷区宇田川町24-1高木ビルディング7階。
