2025年04月14日 09:33
リージョナルクリエーション長崎は、一度も冷凍しない生本まぐろがこだわりの回転寿司専門店「美々すし」を、4月22日に長崎スタジアムシティにグランドオープンする。
「美々すし」は、長崎スタジアムシティが直営で運営する回転寿司専門店。愛媛県宇和島のブランド本まぐろ「だてまぐろ」や東京豊洲の老舗まぐろ仲卸「やま吉」から直送される、新鮮な生本まぐろを「完全、生」の状態で届ける。舌に吸い付くようなしっとりとした食感と、濃厚で上品な味わいは、まさに絶品だ。
「美々すし」では、生本まぐろのみならず、長崎の市場から直送された鮮魚を豊富に取り揃えている。九州地方を中心に水揚げされた旬の魚介を使用し、その時期、その場所でしか味わえない新鮮な寿司ネタを提供する。寿司職人の丁寧な手作業による握りは、機械では再現できない繊細な味わいと美しい仕上がりを実現。1貫1貫に心を込めて作る。テイクアウトも可能なので、自宅でも「美々すし」のこだわり寿司を堪能できるほか、試合観戦の新しいお供としても楽しめる。
「美々すし」では、カウンター席「おもてなしカウンター」を用意している。職人が目の前で握る寿司コースを、リーズナブルな価格で提供。回転寿司にはない特別な体験で、記念日などの特別な日の利用はもちろん、お一人様でも気軽に楽しめる。
グランドオープン日は4月22日。場所は長崎スタジアムシティ PEACE STADIUM 2階。
