2025年03月24日 10:00
稲とアガベは、「稲とアガベと谷泉」を1550本限定で3月24日より、稲とアガベ提携酒販店及びECサイト、直営店にて発売を開始する。
「稲とアガベと谷泉」は、Makuakeにて実施された「能登の酒を止めるな！被災日本酒蔵共同醸造支援プロジェクト（第三弾・2024冬）」の共同醸造酒蔵として参加し、「谷泉」を醸造する鶴野酒造店と共同醸造をしたクラフトサケ。
令和6年能登半島地震により、能登にある酒蔵11蔵も全て被災し、向こう数年の酒造りが困難な状況となっている。このような状況を目の当たりにした同じ石川県で酒蔵を営む吉田酒造店が、被災し、酒造りの継続が困難になってしまった酒蔵の復興を支援したいと「能登の酒を止めるな！被災日本蔵共同醸造支援プロジェクト」を立ち上げた。
プロジェクトでは、全国の酒蔵に協力を仰ぎ、それらの蔵とともに共同で被災蔵の銘柄の酒造りを行い、酒屋を通して市場に流通させること、そして被災蔵に売上を通じたお金の循環が生まれ続ける仕組みを作るために、2024年1月31日よりMakuakeにてクラウドファンディングを開始。第1弾～第3弾まで実施し、3285名、5911万7000円の応援を受けた。
「稲とアガベと谷泉」は2500円（税込）。3月24日より順次発売。発売は稲とアガベ提携酒販店。
