IL LUPINO JAPANは、ハワイ・ワイキキに店舗を構える本格イタリアン「IL LUPINO」のハイエンドスタイル「IL LUPINO PRIME」（イル・ルピーノ・プライム）を、7月1日に東京・北青山の複合施設「ののあおやまショップ&レストラン」にオープンする。

「イル・ルピーノ・プライム」は、ウルフギャング・ズウィナーさんが、息子のピーター・ズウィナーさんと手がける本格イタリアントラットリア&ワインバー。ウルフギャングブランドの持つ信頼性や品質を受け継ぎ、ブランドの厳格な基準をクリアし、ウルフギャングさんが実際に認めた食材のみを提供する。全ての肉はアメリカより冷凍せずチルドで空輸。最上級品質のプライムグレード牛肉のTボーンステーキ等を提供する。

ハンドメイドのピザやパスタ、シェフ厳選のフレッシュな食材を使用した本格イタリアンを始め、フレッシュベルーガキャビア、トリュフ等の高級食材をアメリカ牛肉の最高品質であるUSDAプライムビーフステーキとともに堪能できる。飲み物はバーテンダーによるクラシック・フレッシュ・オリジナルカクテルや、アメリカ、フランス、イタリア、ニューワールドとバランスよく厳選したレンジのワインなど、バリエーション豊かなドリンクを料理に合わせて楽しめる。ペット同伴可のテラス席は四季折々の自然あふれる緑地を眺めながら、優雅な時間を楽しめる。

「IL LUPINO PRIME」は、7月1日オープン。