薬膳スープ春雨専門店「七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）池袋東口店」は5月9日から豆腐からできた低糖質＆高タンパクのヘルシー麺「豆腐干絲」が新登場する。通常、麺の変更は有料だが、期間中は500食限定で無料で選択できる。連休明けの疲れた身体に優しい、ヘルシーな薬膳スープ麻辣湯を体験できる。

「七宝麻辣湯」は、美味しく食事しながら身体を内側から元気にする、美容健康・医食同源」をコンセプトにトッピングや辛さが選べるスパイシーなスープ春雨や薬膳火鍋を提供。スープは30種類以上の薬膳素材を加え、辛さと旨みと華やかな香りが渾然一体となっており、店舗ごとに炊き出し、レシピも異なるというこだわりの逸品を提供している。

「豆腐干絲（トウフカンス）」は、硬めの豆腐を圧縮・脱水・乾燥して作られた「干豆腐」を細切りにしたもの。中国や台湾では昔から食べられているなじみの食材だ。癖のない味としっかりした食感で、食べ応えがある。コロナ禍で健康志向が年々高まっている近年、低糖質で高タンパク質なヘルシー食材として、ネットやテレビにも取り上げられている注目の食材だ。

「豆腐干絲」の販売開始日は5月９日。無料での麺の変更は、500食限定。なくなり次第終了。実施店舗は七宝麻辣湯池袋東口店となる。※通常の春雨麺から無料で「豆腐干糸」に変更可能。七宝麻辣湯池袋東口店は11時～23時（L0.22時半）営業。※キャッシュレス決済。