2021年11月11日 09:44
エムエーフーズは、11月10日、「伊豆のおいしい」で毎日の食卓が自然と笑顔になってもらいたいという思いのECサイト「taberura（タベルラ）」をオープンした。
自然豊かな伊豆地方で鮮魚・水産加工の企画・卸売業を行っている同社は、同サイトを通じ、まだ知られていない伊豆の商品を探し、足を運び、生産者の話を聞き顧客に提案することで伊豆地方の魅力と触れあってもらえる場所（サイト）になることを目指している。サイト名の「taberura」は、伊豆地方を知り尽くしたプロが厳選した食材を食べてもらいたい＋伊豆地方の方言で「～でしょ？」を表現する「ら」を合わせたもの。
豊かな地形と黒潮がうみだした伊豆半島の海は、金目鯛をはじめとする多種多様な魚が取れる漁場スポットの一つ。そんな伊豆半島の伊東市漁港にて競り及び入札を認められている同社だから、朝一で水揚げされた天然で新鮮な魚を取り扱うことが可能に。伊豆半島の特産と言われている金目鯛、めったに水揚げされない2キロ以上の天然シマアジや甘みと旨みの凝縮されたアオリイカなど高級食材から、刺身や鮨などでもなじみのあるイサキやアジの鮮度を落とすことなく食卓に届ける。
新鮮な食材をカット後、CAS凍結しているため、自宅で食べる際は、パックのまま流水解凍後、皿に盛りつけるだけで、手軽に刺身やカルパッチョ、手巻き寿司、肉はステーキや焼き肉、すき焼きなど主役級グルメを堪能できる。
