セルリアンタワー東急ホテルは、11月12日に「禅の世界」と「フランス料理」をコラボレーションしたイベントを開催する。禅僧にして庭園デザイナー、執筆家としても活躍中の枡野 俊明による「美しい所作」や「おもてなしの心」を学びながら、セルリアンタワー東急ホテル総料理長の福田 順彦によるフランス料理のフルコースディナーを楽しめる企画だ。価格は1名あたり17000円（フリードリンク・サービス料・税込）、8月1日から予約を受け付ける。

「禅」と「フランス料理」一見全く違う分野でありながら、長い歴史を経ても普遍的な価値を見出してくれる「文化」として、イベントではその素晴らしさを感じることができる。